札幌市白石区　某コンビニエンスストアの厨房排水詰まり

６月２６日

本日は、某大手コンビニエンスストアから厨房の床が濡れているとのご依頼があり出動しました。床が濡れているとのことで、まずは給水管か排水の漏れの可能性が高いため通水、排水テストをして目視点検してみます。点検してみると厨房の業務用シンク下に付いているグリストラップの蓋から少量ではありますが排水漏れしているようです。グリストラップの蓋を開けて排水テストをしてみると溢れぐらい水位が上がてきます。シンク側の排水口から排水が溢れてくる感じも無く、グリストラップに関しても日頃の掃除がきちんとされていて綺麗な状態です。こうなるとグリストラップの二次側の排水管が詰まっている可能性が高いので掃除口からトーラー作業しました。グリストラップのおかげでそこまで汚れは酷くなかったため、無事に詰まりは解消されました。