11月30日
本日は、キッチンの排水の流れが微妙とのことでお伺いしました。
定期的に清掃をしている飲食店でしたが、半年前にやってからもうすでに詰まり気味になってきたようです。
元々の原因は排水管の勾配が悪いというのもありますが、油ものを大量に使用する場所ということもあります。
油などをこすグリストラップという部分から各シンクまで、高圧洗浄機を使用してまずは汚れをとります。
勢いだけでは足りない部分もあるので、業務用の薬品を使用してさらに汚れを落としました。
洗浄後はどのシンクも正常に流れるようになり、責任者の方も安心したご様子でした。
